Cafe

จากแก๊งเพื่อนที่ชอบจับกลุ่มถ่ายภาพและแวะร้านคาเฟ่ สู่การเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเองในชื่อ “RYNN KAFFE Specialty Coffee” ที่เน้นเสิร์ฟกาแฟคุณภาพในบรรยากาศสวนหลังบ้าน

“ชื่อนี้ตอนตั้งมันไม่ได้มาตั้งแต่แรก มันมีชื่อโน้นชื่อนี้เต็มไปหมด แต่สุดท้ายก็ยังไม่ถูกใจสักที ผมเลยไปเปิดไดอารี่ที่ผมเคยเขียนไว้ มันมีประโยคหนึ่งที่ผมเขียนไว้ว่า ‘กาแฟขม ขนมหวาน’ ผมก็เลยมาเปลี่ยนนิดนึงให้มันคล้องจอง เป็น “กาแฟผม ขนมเธอ” แล้วเขา (คุณหญิงเดียว) ชอบ”

Pressed Café คาเฟ่สีเทาไซส์จิ๋วที่ซ่อนตัวอยู่ในย่านพระราม 9 ซอย 7 กับความตั้งใจที่อยากเป็น Social Coffee Bar พร้อมเครื่องดื่มที่นำเสนอความพิเศษผ่านการพรีเซนที่ไม่ซ้ำใคร

Noxx Cafe ร้านนั่งชิวแห่งใหม่ของคนพระราม 9 ที่เปลี่ยนโกดังเก็บเอกสารหลังเก่าให้เป็นคาเฟ่เท่ๆ ที่ผสมผสานระหว่างเสน่ห์อินดัสเทรียลกับความเรียบง่ายสไตล์มินิมอล เจือกลิ่นอายยุโรป จนต้องชวนคุณไปแวะดูสักครั้ง

‘เหมือนอยู่ต่างจังหวัด’ คือคำนิยามของ “Like a Local” คาเฟ่ที่ชัดเจนในตัวตนว่าอยากให้มีบรรยากาศโปร่ง สบายๆ เป็นบรรยากาศต่างจังหวัด เพื่อให้ที่นี่เป็นสถานที่หลบหลีกความวุ่นวายของเมืองใหญ่

AIRE BAR รูฟท็อปบาร์ที่เสิร์ฟความพิเศษไม่ซ้ำใคร ตั้งแต่ซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่ครีเอทรสชาติขึ้นใหม่ ควบคู่กับวิวเมืองในมุมสูงไกลสุดสายตา

จากบรรยากาศเก๋ไก๋ชวนนั่งทั้งพื้นที่อินดอร์และพื้นที่เอ้าท์ดอร์ แต่สิ่งที่หลายคนยังไม่รู้คือ ‘กาแฟ’ ของที่ดีก็เจ๋งไม่แพ้กัน ที่ Nana Coffee Roaster

เคยไหมที่อยู่ๆ ก็เกิดอาการเปรี้ยวปากอยากทาน ‘อาหารไทย’ รสแซ่บ ที่ไม่ใช้ส้มตำ เราเลยปักหมุด 5 ร้านที่เสิร์ฟอาหารไทย ทั้งอาหารไทยพื้นถิ่น อาหารไทยสูตรชาววัง และอาหารไทยฟิวชั่นมาฝากคุณกัน!!

“เปิดบ้านให้คนมากินข้าว” คอนเซ็ปต์สุดแนวของ The Attic Diary Café สถานที่แห่งนี้จึงเป็นทั้งบ้านที่อาศัยอยู่จริง และเป็นร้านอาหารให้เราแวะไปลิ้มลองอาหารไทยรสดั้งเดิม

เปลี่ยนบรรยากาศการทำงาน จากโต๊ะทำงานตัวเล็กๆ ในห้องสี่เหลี่ยม เป็นโต๊ะทำงานที่ยังคงตัวเล็กเช่นเดิม แต่รายล้อมด้วยกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟ กับความเก๋ไก๋ของบรรยากาศ

นั่งตากลมหนาว ท่ามกลางธรรมชาติแบบไม่ต้องเดินทางไกลไปต่างจังหวัด กับคาเฟ่ที่มีพื้นที่แบบ Open Air ให้ไปนั่งตากลมรอบกรุงเทพ

ช่วงนี้ฟ้าฝนไม่เป็นใจให้เราเดินทางไปเที่ยวไกลๆ สักเท่าไร จึงได้แต่แวะคาเฟ่ใกล้บ้านไปปล่อยอารมณ์ความเครียด วันนี้เราจึงเลือก 5 คาเฟ่บรรยากาศดี เครื่องดื่มอร่อยในทำเล 5 ย่านมาฝากเป็นตัวเลือก เผื่อวันว่างๆ ในวันฝนตกจะได้ไม่เหงา

ลึกในซอยลาดพร้าว 25 ที่เงียบสงบเพราะเป็นพื้นที่อยู่อาศัย ยังมีคาเฟ่เล็กๆ ท่ามกลางแมกไม้ซ่อนตัวอยู่ KINN Kaffe & craft คือชื่อของคาเฟ่เงียบสงบแห่งนี้

Foxhole BKK – Art Shelter Café คาเฟ่เงียบสงบที่ทำหน้าที่เป็นหลุมหลบภัยให้เราแวะไปซ่อนตัวจากความวุ่นวายของชีวิตเมือง พร้อมเสพบรรยากาศวินเทจแฝงกราฟฟิตี้เท่ๆ ที่รายล้อมด้วยวิถีชุมชน

รวมคาเฟ่ที่ให้ความสำคัญกับกาแฟมาฝาก เพื่อให้คอกาแฟได้ลิ้มลองความอร่อยที่หลากหลายจากเมล็ดกาแฟที่แตกต่าง

ลึกเข้าไปทางด้านหลังโรงแรม Baan2459 คือที่ตั้งของคาเฟ่กลาสเฮ้าส์ขนาดย่อมที่อบอวลด้วยกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟ โดยมีกำแพงเก่าอายุกว่า 101 ปีเป็นเสน่ห์ชวนนั่ง “CHATA Specialty Coffee” คือคาเฟ่ในเรือนกระจกที่เรากำลังพูดถึง

Bangkok Espresso Bar คาเฟ่ไซส์มินิที่เสิร์ฟความอร่อยของกาแฟในรสชาติไม่ธรรมดา โดดเด่นด้วยความพิถีพิถันในการเลือกเมล็ดตั้งแต่ต้นทาง จนถึงคั่วเมล็ดเอง