เปรี้ยวปากอยากกินอาหารไทย เลยปักหมุด 5 ร้านนี้ไว้ให้ไปลิ้มลอง
เคยไหมที่อยู่ๆ ก็เกิดอาการเปรี้ยวปากอยากทาน ‘อาหารไทย’ รสแซ่บ ที่ไม่ใช้ส้มตำ เราเลยปักหมุด 5 ร้านที่เสิร์ฟอาหารไทย ทั้งอาหารไทยพื้นถิ่น อาหารไทยสูตรชาววัง และอาหารไทยฟิวชั่นมาฝากคุณกัน!!
• The Attic Diary Café
ร้านอาหารสุดแนวด้วยคอนเซ็ปต์ ‘เปิดบ้านให้คนมากินข้าว’ ร้านแห่งนี้จึงเป็นทั้งบ้านที่อยู่อาศยจริงและเป็นร้านอาหารที่เปิดต้อนรับให้เราแวะไปลิ้มลองความอร่อยของอาหารไทยรสดั้งเดิมจากรสมือ คุณปุ๊ – อิศเรศ จันทรวดี
ส่วนเมนูอาหารไทยนั้น คุณปุ๊เสิร์ฟอาหารไทยสูตรชาววังจากคุณยาย ซึ่งเคยทำงานในวังรัชกาลที่ 6 มาก่อน ผนวกกับการเลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพ ทำให้อาหารไทยของที่นี่ให้รสชาติอร่อย แตกต่างจากอาหารไทยที่เราทานเป็นประจำ โดยเฉพาะเมนู “ต้มยำไก่เหนียว” ต้มยำที่เรียกว่าหากินไม่ได้จากที่ไหน ให้เปรี้ยวเท่ากับเค็ม และแทรกรสเผ็ดกำลังดี เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การเลือกใช้ไก่ตัวเมียที่ให้ทั้งความนุ่มและความเหนียว
เพียงแต่ด้วยจำนวนโต๊ะที่จำกัดเพียง 3 ตัว ทำให้คุณปุ๊สามารถรับรองลูกค้าได้เพียง 6 โต๊ะต่อวัน (แบ่งเป็น 2 รอบคือเที่ยงและเย็น) ดังนั้นก่อนแวะไปทาน แนะนำให้จองโต๊ะกันก่อนที่ไลน์ Handsomegasolinecafe
• Address: ตลาดนัดชุมทางสยามยิปซี สุดทางรถไฟบางซ่อน
• Time: (ปิดวันอังคาร) เปิดเวลา 11.00 – 22.00 น.
• Line: Handsomegasolinecafe
• อ่านฉบับเต็มได้ที่ https://goo.gl/prnePD
• เขียวไข่กา
ร้านอาหารไทย บรรยากาศกลาสเฮ้าส์สีดำเท่ที่รายล้อมด้วยต้นไม้ ทำให้การนั่งทานอาหารไทยในร้านนี้เสมือนลิ้มลองความอร่อยท่ามกลางธรรมชาติ โดยเฉพาะเมื่อคุณปอย – ณัฐวุฒิ นันต๊ะแขม ตั้งใจให้ที่นี่เป็นโอเอซิสให้คนกรุงได้มาพักหายใจ ควบคู่กับการทานอาหารไทยอร่อยๆ
ส่วนเมนูอาหารของที่นี่เลือกเสิร์ฟ ‘อาหารไทยโบราณ’ กับ ‘อาหารไทยพื้นถิ่น’ ซึ่งเป็นเมนูถนัดของคุณปอย พิเศษด้วยการรวมอาหารไทยพื้นถิ่นของทุกภาคมาไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารใต้อย่าง “ผัดสะตอกุ้ง” สะตอกรอบๆ ที่นำมาผัดกับกุ้งและหมู เจือรสเผ็ดที่ปลายลิ้น ซึ่งเป็นรสดั้งเดิมที่ส่งตรงมาจากภาคใต้ แต่หากใครอยากลิ้มลองอาหารเหนือ แนะนำ “แกงฮังเล” ที่เข้มข้นมาพร้อมเนื้อหมูนุ่มละลายในปาก
• Address: ซอยนาคนิวาส 3 ติดถนนนาคนิวาส ลาดพร้าว
• Time: 11.00 – 22.00 น. เปิดทุกวัน
• Facebook: www.facebook.com/kiewkaika
• อ่านฉบับเต็มได้ที่ https://goo.gl/Hka1MQ
• A Little While
อีกหนึ่งร้านอาหารไทยในบรรยากาศยุโรปที่โดดเด่นชวนนั่งด้วยสวนขนาดใหญ่ที่โอบล้อมรอบๆ ร้าน กับแนวคิด “…มากินอาหารไทยในบรรยากาศที่แตกต่างออกไป” ที่สำคัญ A Little While ยังเป็นร้านอาหารไทยที่สืบทอดความอร่อยมาจากร้าน ‘ต้นโพธิ์’ ร้านอาหารไทยที่เมื่อ 30 ปีก่อนไม่มีใครไม่รู้จัก
ดังนั้นหัวใจหลักของ A Little While จึงเป็นอาหารไทยรสดั่งเดิมกว่า 80 เมนู ซึ่งล้วนเป็นเมนูที่ยกมาจากครัวของร้านต้นโพธิ์ โดยเฉพาะเมื่อที่ร้านได้แม่ครัวเดิมของร้านต้นโพธิ์มาเป็นแม่ครัวหลัก ผนวกกับสูตรความอร่อยของคุณแม่ทำให้อาหารไทยของที่นี่เป็น ‘อาหารไทยรสถึง’ ที่คนชอบอาหารไทยไม่ควรพลาด โดยเฉพาะ “ห่อหมกปลาช่อนใบยอ” เมนูซิกเนเจอร์ของร้านต้นโพธิ์ที่ A Little While นำมาเสิร์ฟ
• Address: 4/21 ถนนประเสริฐมนูกิจ แขวงจรเข้บัว เขตลาดพร้าว กทม.
• Time: จันทร์ – ศุกร์ 12.00 – 23.00 น. และเสาร์ – อาทิตย์ 11.30 – 23.00 น.
• Facebook: www.facebook.com/A-little-while
• อ่านฉบับเต็มได้ที่ https://goo.gl/FikLKf
• FLOCK dessert bar & bistro
ร้านอาหารไซส์เล็ก เพียง 3×6 เมตรในบรรยากาศอินดัสเทรียลลอฟท์ ซึ่งแม้แรกเริ่มจะตั้งใจเสิร์ฟเพียงขนมหวาน แต่เมื่อลูกค้าที่แวะเวียนมาบ่นว่าหิวจึงเลือกเสิร์ฟเมนูอาหารไทยง่ายๆ แต่รสไม่ธรรมดาควบคู่กัน
โดยเมนูของที่นี่เป็นเมนูอาหารไทยครีเอทที่ให้รสอร่อยแบบไทยๆ เน้นความเรียบง่าย แต่ก็เป็นเมนูไม่ซ้ำใครด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น “ผักบุ้งผัดกะปิ” เมนูผัดผักบุ้งที่คุ้นเคย แต่รสชาติไม่คุ้นเคยด้วยการเพิ่มความอร่อยจาก ‘กะปิ’ คุณภาพดีที่ส่งตรงจากใต้ หรือจะลิ้มลองอาหารจานเดียวง่ายๆ อย่าง “ข้าวแมว” ข้าวคลุกปลาทู เสิร์ฟพร้อมปลาทูเป็นตัวๆ และผักเป็นเครื่องเคียง ให้กลิ่นหอมของข้าวคุณภาพกับปลาทูกลมกล่อมลงตัว
• Address: พหลโยธิน 18/3 หรือวิภาวดีรังสิต 5 แยก 7
• Time: เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 22.00 น. ยกเว้นวันอาทิตย์ เปิดเวลา 11.00 – 16.00 น.
• Facebook: www.facebook.com/FLOCKDESSERTBAR
• อ่านฉบับเต็มได้ที่ https://goo.gl/77Ugok
• Siam Plug In
คาเฟ่อาหารไทยในโฮสเทลชื่อเดียวกัน โดยเปลี่ยน reception ให้เป็นทั้งคาเฟ่ขนมหวานและเสิร์ฟอาหารไทยสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งคนไทยและต่างชาติ โดยเฉพาะเมื่อที่นี่มาพร้อมคอนเซ็ปต์ ‘Thai – Industrial Loft’ ให้บรรยากาศเท่ๆ เจือกลิ่นอายไทยๆ
ส่วนเมนูอาหาร Siam Plug In เลือกเสิร์ฟเมนูไทยยอดนิยม เพียงแต่เป็นอาหารไทยสไตล์เมืองนอกหรืออาหารไทยฟิวชั่น ให้รสชาติกลางๆ โดยเน้นเมนูทานง่าย โดยเมนูซิกเนเจอร์เป็น “ผัดไทยเส้นจันท์” ผัดไทยเส้นจันท์เหนียวนุ่มที่เข้มข้นด้วยซอสและแน่นด้วยเครื่อง เสิร์ฟพร้อมกุ้งสดตัวโตให้เราได้อิ่มอร่อย หรือจะลอง “พะแนงเนื้อน่องลาย” ที่ให้ความหวานมันจากกะทิ เข้มข้นด้วยเครื่องแกง และความนุ่มของเนื้อ เมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จึงกลายเป็นเมนูจานอร่อยที่ลืมไม่ลง
• Address: ซอยสาทรแมนชั่น1 ถนนกรุงธนบุรี (BTS กรุงธนบุรี)
• Time: โฮสเทล 24 ชั่วโมง และคาเฟ่ เปิดทุกวัน เวลา 7.00 – 22.00 น.
• Facebook: www.facebook.com/SiamPlugIn
• อ่านฉบับเต็มได้ที่ https://goo.gl/ZnEvPV
