กาแฟ

เริ่มแล้ววันนี้กับการกลับมาของมาตฐานใหม่แห่งงานอีเว้นต์ที่ส่งเสริมวัฒนธรรมกาแฟ ด้วยการเชื้อเชิญแบรนด์คาเฟ่และโรงคั่วมากฝีมือระดับรุ่นพี่ ผู้เปี่ยมไปด้วยทักษะในศาสตร์และศิลป์แห่งธุรกิจกาแฟ

กว่า 30 ปีแล้วที่มูลนิธิแม่ฟ้าหลวงในพระบรมราชูปถัมภ์ ได้เข้ามาดำเนินโครงการพัฒนาดอยตุงพื้นที่ทรงงานในพระราชดำริ เปลี่ยนภูเขาหัวโล้น ให้กลายเป็นป่าเขียว …

เป็นคนสาย Café Hopping ก็อยากเก็บความทรงจำผ่านภาพถ่าย ลองไปดู 5 เทคนิคถ่ายรูป “กาแฟ” ด้วย ‘สมาร์ทโฟน’ สำหรับมือใหม่หัดถ่ายที่เรานำเสนอเหล่านี้ดู!

หลังจากที่เราได้รวบรวม “SPECIAL COFFEE CAFÉ ดื่มด่ำรสกาแฟผ่าน 8 คาเฟ่เหล่านี้” กันไปเมื่อครั้งก่อนแล้ว พร้อมคำตอบรับที่ดีจากคอกาแฟ ในวันนี้เราจึงมาอัพเดท 5 คาเฟ่ใหม่ที่โดดเด่นเรื่องกาแฟ ตามไปดูกันว่าจะมีคาเฟ่ร้านไหน เมนูอะไรกันบ้าง

ช่วงระหว่างฟิตกล้ามฟิตหุ่น สิ่งสำคัญที่ทำให้ได้กล้ามสวยแบบรวดเร็วคือ ‘การควบคุมอาหารการกิน’ กับ ‘การออกกำลังกายให้ถูกส่วนและถูกต้อง’ แต่เพราะเป็นคนติดกาแฟ!!!! เลยเกิดคำถามว่า “จำเป็นต้องงดกาแฟด้วยไหม” วันนี้เรามาไขข้อข้องใจกันครับ

อีเว้นท์ใหญ่ครั้งสำคัญสำหรับมวลมนุษยชาติอย่าง ‘ฟุตบอลโลก 2018’ ทั้งที มีหรือที่ชายไทยอย่างเราๆ จะพลาดแมทช์สำคัญเหล่านี้ แต่ด้วยโซนเวลาของประเทศที่แข่งกับบ้านเรานั้นช่างแตกต่างเหลือเกิน ‘การ อดนอน เพื่อรอดูบอล’ จึงถือเป็นกิจวัตรประจำวันของบรรดาชายหนุ่มในช่วงนี้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ …

“ชื่อนี้ตอนตั้งมันไม่ได้มาตั้งแต่แรก มันมีชื่อโน้นชื่อนี้เต็มไปหมด แต่สุดท้ายก็ยังไม่ถูกใจสักที ผมเลยไปเปิดไดอารี่ที่ผมเคยเขียนไว้ มันมีประโยคหนึ่งที่ผมเขียนไว้ว่า ‘กาแฟขม ขนมหวาน’ ผมก็เลยมาเปลี่ยนนิดนึงให้มันคล้องจอง เป็น “กาแฟผม ขนมเธอ” แล้วเขา (คุณหญิงเดียว) ชอบ”

Bangkok Espresso Bar คาเฟ่ไซส์มินิที่เสิร์ฟความอร่อยของกาแฟในรสชาติไม่ธรรมดา โดดเด่นด้วยความพิถีพิถันในการเลือกเมล็ดตั้งแต่ต้นทาง จนถึงคั่วเมล็ดเอง

มีคนเคยบอกว่า “คนไทยสมัยโบราณมักเอาคำฝรั่งลากมาเป็นคำไทยได้เก่งนัก” นับแต่นั้น ความสนุกของ ภาษา จึงเริ่มต้นขึ้น อ.ภาษาไทยมักเล่าเรื่องน่าขันของภาษาให้ฟังว่า

เป็นธรรมเนียมเป็นประจำทุกปี ที่เมื่อย่างเข้าสู่เทศกาลสุดพิเศษอย่างในช่วงคริสต์มาสและปีใหม่นั้น ร้านกาแฟชื่อดังอย่าง Starbucks® (สตาร์บัคส์) ก็มักจะมีเมนู

ชวนคุณไปชมเครื่องดริปกาแฟเท่ๆ ที่ชวนให้คิดถึงแมงมุมกับ IIKONE ผลงานการออกแบบของ Bartosz Garli?ski บาริสต้ามือหนึ่งเรื่องกาแฟ…

ชวนคุณไปพบกับความสนุกของความครีเอทของเครื่องดื่มรสชาติใหม่กับคาเฟ่หอมกลิ่นกรุ่นกาแฟที่มีหน้าตาคล้ายบาร์มากกว่าคาเฟ่…

เยือนห้องทดลองที่อบอวลไปด้วยความหอมหรุ่นของกาแฟ พร้อมลิ้มลองความอร่อยแบบไม่ซ้ำใครในร้านกาแฟชื่อดังที่เสิร์ฟเมล็ดกาแฟคั่วเองอย่าง PACAMARA…

วันนี้ FAVFORWARD ขอพาทุกคนไปทำความรู้จักสายพันธุ์กาแฟชนิดนี้ให้มากขึ้น พร้อมมาค้นหาคำตอบไปพร้อมๆ กันว่า ทำไมถึงต้องลองชิม กาแฟ อาราบิก้า จาก bolaven

คอกาแฟ โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบการดื่ม กาแฟดำ ไม่ใส่น้ำตาล ฟังทางนี้ นอกจากสารคาเฟอีนที่เรารู้จักเป็นอย่างดีแล้ว ในเมล็ดกาแฟยังมีสารอื่นๆ ที่มีคุณประโยชน์ที่เราอยากบอกต่อ

หลบไอแดดไปนั่งพักร้อนใน บางเวลา กาแฟและแกลเลอรี่ ร้านเล็กๆ ที่หลบมุมซ่อนตัวอยู่ในย่านชุมชนเก่าริมน้ำจันทบูร แหล่งท่องเที่ยวยอดฮิตในตัวเมืองจังหวัดจันทบุรี

ปลุกความสดชื่นในยามเช้าด้วย “Barisieur Alarm Clock” นาฬิกาปลุกที่มาพร้อมเครื่องดื่มหอมๆ อย่างกาแฟและชาให้เราได้ลิ้มลองทันทีที่ลืมตาตื่น…

ในช่วงเทศกาลหยุดยาว ผู้คนส่วนใหญ่ก็มักจะปาร์ตี้กันอย่างหนักหน่วงใช่ไหมครับ วันนี้เรามี 10 อาหารช่วยลดอาการแฮงค์มาฝากกัน จะมีอะไรบ้างนั้นไปชมกันเลยครับ