คาเฟ่เปิดใหม่

“La Mesa” คาเฟ่ที่ใช้ชื่อภาษาสเปน ซึ่งแฝงความหมายว่า ‘ทะเลทราย’ แห่งนี้ เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่ทำให้เราตกหลุมรักไปกับรสชาติกาแฟที่แตกต่าง ในบรรยากาศที่สวยงาม และความน่ารักของคุณ Gary Ford และคุณ Michelle Ford สองสมีภรรยาที่รักการดื่มกาแฟไทยในบรรยากาศคาเฟ่สนุกสนาน

จากความถนัดที่แตกต่างสู่ความลงตัวของ High Coffee Roaster & Patisserie Skills คาเฟ่สีขาวที่ตั้งใจเสิร์ฟกาแฟคุณภาพดี ควบคู่กับเบเกอรี่และขนมเค้กรสอร่อยในคอนเซ็ปต์ High Everyday ที่ให้ทุกคนแวะไปกินได้ทุกวันแบบไม่มีเบื่อ

จากแก๊งเพื่อนที่ชอบจับกลุ่มถ่ายภาพและแวะร้านคาเฟ่ สู่การเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเองในชื่อ “RYNN KAFFE Specialty Coffee” ที่เน้นเสิร์ฟกาแฟคุณภาพในบรรยากาศสวนหลังบ้าน

“ชื่อนี้ตอนตั้งมันไม่ได้มาตั้งแต่แรก มันมีชื่อโน้นชื่อนี้เต็มไปหมด แต่สุดท้ายก็ยังไม่ถูกใจสักที ผมเลยไปเปิดไดอารี่ที่ผมเคยเขียนไว้ มันมีประโยคหนึ่งที่ผมเขียนไว้ว่า ‘กาแฟขม ขนมหวาน’ ผมก็เลยมาเปลี่ยนนิดนึงให้มันคล้องจอง เป็น “กาแฟผม ขนมเธอ” แล้วเขา (คุณหญิงเดียว) ชอบ”

นั่งตากลมหนาว ท่ามกลางธรรมชาติแบบไม่ต้องเดินทางไกลไปต่างจังหวัด กับคาเฟ่ที่มีพื้นที่แบบ Open Air ให้ไปนั่งตากลมรอบกรุงเทพ

ช่วงนี้ฟ้าฝนไม่เป็นใจให้เราเดินทางไปเที่ยวไกลๆ สักเท่าไร จึงได้แต่แวะคาเฟ่ใกล้บ้านไปปล่อยอารมณ์ความเครียด วันนี้เราจึงเลือก 5 คาเฟ่บรรยากาศดี เครื่องดื่มอร่อยในทำเล 5 ย่านมาฝากเป็นตัวเลือก เผื่อวันว่างๆ ในวันฝนตกจะได้ไม่เหงา

ลึกในซอยลาดพร้าว 25 ที่เงียบสงบเพราะเป็นพื้นที่อยู่อาศัย ยังมีคาเฟ่เล็กๆ ท่ามกลางแมกไม้ซ่อนตัวอยู่ KINN Kaffe & craft คือชื่อของคาเฟ่เงียบสงบแห่งนี้

ลึกเข้าไปทางด้านหลังโรงแรม Baan2459 คือที่ตั้งของคาเฟ่กลาสเฮ้าส์ขนาดย่อมที่อบอวลด้วยกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟ โดยมีกำแพงเก่าอายุกว่า 101 ปีเป็นเสน่ห์ชวนนั่ง “CHATA Specialty Coffee” คือคาเฟ่ในเรือนกระจกที่เรากำลังพูดถึง

Bar Storia del Caffe @อารีย์ คาเฟ่สไตล์วินเทจที่โดดเด่นในโทนสีเขียวละมุนกับหน้าต่างทรงโค้ง ที่แม้จะมีคาแรคเตอร์เดียวกับสองสาขาแรก แต่สาขานี้มาพร้อมบรรยากาศคูลๆ ไม่ซ้ำเดิม!!

Siam Plug In คาเฟ่และโฮสเทลเปิดใหม่ย่านเจริญนครในบรรยากาศ Thai – Industrial Loft ที่เสิร์ฟความไม่ธรรมดาของเสน่ห์ไทยๆ เข้ากับความดิบเท่ของสไตล์ลอฟท์…