กินเฮลตี้แบบฉบับ “คนงบน้อย”
หุ่นสวยสุขภาพดี คือสิ่งที่สาวๆปรารถนา แต่ก็พะว้าพะวังเงินก้นถุงในกระเป๋าว่าจะซื้ออาหารเพื่อคนรักสุขภาพอย่างเรามาทานอย่างไรให้ได้คุณค่าครบถ้วนและราคาไม่แพง วันนี้ FAVFORWARD มีเคล็ดลับมาบอกกัน
- ซื้อผักและผลไม้สดตามฤดูกาล สามารถเก็บแช่ไว้ได้นาน
การที่เราทานของสดเป็นเรื่องดี แต่ค่าใช้จ่ายนับวันราคาก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ลองซื้อผักและผลไม้ที่ออกตามฤดูกาลจะได้ราคาถูกกว่า และคาดคะเนว่าคุณจะสามารถแบ่งเก็บได้ทานอีกครั้งได้ภายในเวลากี่วัน เช่นข้าวโพดหรือฟักทอง
- ตามล่าหาของลดราคา
บางซุปเปอร์มาเก็ตจะมีช่วงเวลาลดราคาสินค้าในแต่ละวัน ฉะนั้นลองเช็คลิสต์และวางแผนการซื้อในจุดต่างๆ แทนที่การซื้ออาหารมาตุนเป็นจำนวนมาก
- เลือกเนื้อชิ้นส่วนที่ราคาถูก
แม้จะต้องการทานแบบเฮลตี้ แต่คุณยังสามารถเลือกทานเนื้อสัตว์บางประเภทได้ อาทิอกไก่ที่ปราศจากไขมันแต่อาจจะค่อนข้างมีราคาแพง ลองเลือกทานเป็นน่องแล้วเปลี่ยนวิธีการปรุงอาหารแทนที่ไม่ต้องทอดหรือใช้น้ำมันเพิ่มแคลอรี่
- ทานธัญพืชในการเสริมสร้างพลังงาน
ลองหาข้อมูลปริมาณพลังงานที่ได้รับจากการทานวัตถุดิบแต่ละชนิด เพราะเนื้อสัตว์ที่มีราคาแพงอาจทนแทนพลังงานด้วยข้าวที่ไม่ขัดสี ธัญพืชหรือถั่วได้เช่นกัน ช่วยให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายได้อีกหลายมื้อ
- ไปซื้อจากตลาดท้องถิ่น
วางแผนในแต่ละเดือน จัดสรรเวลาสำหรับไปซื้อวัตถุดิบจากแหล่งกำเนิด หรือร้านที่นำมาขายในราคาใกล้เคียงแบบไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง จะช่วยลดต้นทุนการบริโภค และจัดสรรมื้ออาหารได้มากขึ้น
- ปรับเปลี่ยนเมนูใหม่ๆ
เมนูที่ถูกจำกัดของคนรักสุขภาพ บางครั้งอาจทำให้รู้สึกเบื่อจนอยากเลิกทาน ถ้าอยากทานผักไม่จำเป็นต้องทานสลัดอย่างเดียวเสมอไป ลองหาสูตรทำอาหารใหม่ๆ โดยใช้วัตถุดิบเดิมที่เรามีอยู่ เพื่อทำให้อาหารมื้อต่อไปมีสีสันน่าทานยิ่งขึ้น